250g - Colombia, La Florida

Colombia - La Florida

Poäng: 86/100

Växer: 1600 - 1800 m.ö.h.

Art: Caturra & Castillo

Process: Tvättat

Smak: Kola, mandel, runt och sött

 

Colombia - La Florida

Från regionen Huila som ligger i central östra delen av Anderna när liggande till Magdalenadalen. Vilket leder till en stor variation i klimatet samt att de har bra vulkaniska jordar. De flesta gårdar finns på höjder mellan 1200 - 1800 möh.

 

Kaffet plockas för hand och sedan jäser man kaffet i tankar fyllda med vatten i 18-24 timmar. Efter jäsningen tvättar man bort allt fruktkött för att sedan torka dem på upphöjda bäddar i ett speciellt byggt växthus. Som släpper in bra med sol och vind men som skyddar mot regn. Torkningen tar upp till 16 dagar beroende på väder.

 

Rekommenderad rostgrad: Mellan / Mörk

Rekommenderad bryggmetod: Espresso, bryggkaffe, presskanna

250g - Colombia, La Florida

119,00 krPrice
Paketering
Rostgrad
Skall drickas som

    TORNEDALEN

    testlogohemsidan3.png